SHIRABI GIN | シラビ・ジン

Limited Edition | 限定版

Product in Japan | 日本製

700 ml | 七百ミリリットル

45% Vo | アルコール度数 四十五パーセント

The recipe, conceived with distiller Yoichi Motoki, reveals rare Japanese botanicals. Behind this formula lies an extensive process of research deeply rooted in the Japanese philosophy of Kaizen, where refinement is continuous and precision becomes a form of discipline.

Motoki, known for his rigorous and almost scientific approach to distillation, brings a sensitivity shaped by years of working with traditional techniques and a profound respect for raw materials. His practice is defined by an obsessive calibration of balance; where each botanical is not only selected for its aroma, but for its role within a broader, almost architectural composition of taste. Shirabi Gin emerges from this dialogue between method and intuition: a slow, deliberate exploration of native ingredients, distilled through a lens that privileges clarity, restraint and depth.

The result is not an expressive overload, but a controlled unfolding, where complexity is revealed progressively, echoing a distinctly Japanese aesthetic of subtlety and precision. In this sense, the gin becomes less a product and more a study in harmony, shaped equally by cultural philosophy and technical mastery.

The collaboration with Yoichi Motoki elevates the project into a refined expression of contemporary craftsmanship, where minimalism becomes a statement of control and exclusivity, and every detail, material, aromatic, visual is distilled into a quiet yet unmistakable signature of modern luxury.

__

このレシピは、蒸留家ヨイチ・モトキとともに考案され、日本の希少なボタニカルを明らかにする。

このフォーミュラの背後には、カイゼン（改善）の日本的哲学に深く根ざした広範な研究プロセスが存在し、そこでは洗練は絶えず続き、精密さは一つの規律の形となる。
モトキは、厳格でほとんど科学的ともいえる蒸留へのアプローチで知られており、伝統的技法に長年携わる中で培われた感性と、原材料に対する深い敬意を備えている。彼の実践は、バランスの執拗なまでの調整によって特徴づけられ、各ボタニカルは単に香りのためだけでなく、より広範で、ほとんど建築的ともいえる味の構成の中での役割に基づいて選ばれる。シラビ・ジンは、この方法と直感の対話から生まれる：それは、在来の素材をゆっくりと意図的に探求し、明晰さ、抑制、そして深みを重視する視点を通して蒸留されたものである。

その結果は、表現の過剰ではなく、制御された展開であり、複雑さが段階的に明らかになっていく。そこには、繊細さと精密さという明確に日本的な美意識が響いている。この意味において、このジンは単なる製品ではなく、調和の研究となり、文化的哲学と技術的熟達の双方によって等しく形作られている。

ヨイチ・モトキとのコラボレーションは、このプロジェクトを現代のクラフツマンシップの洗練された表現へと高め、ミニマリズムをコントロールと独自性の表明へと変える。そして、あらゆるディテール——素材、香り、視覚——が、静かでありながら紛れもない現代ラグジュアリーのシグネチャーへと蒸留されている。

Rare Japanese botanicals, sourced with obsessive care, are distilled to express purity, depth, and quite intensity. Nine botanicals. A balance. A density.

__

希少な日本のボタニカルを、徹底したこだわりのもとに厳選し、蒸留することで、純粋さ、奥行き、そして静かな強度を表現する。9種のボタニカル。ひとつの均衡。ひとつの密度。

SHIPPING
Once the order has been shipped from our warehouse, customers will receive an order confirmation email with the tracking number to check the status of their order. Please kindly check your spam folder in case the order confirmation email is there.
Our warehouse will process orders starting from the next business day after the order is placed. Please allow 5 business days for delivery. Please note that our delivery times are estimates only and may vary due to external factors.

DELIVERY
Our warehouse will process orders starting from the next business day after the order is placed. Please allow 5 business days for delivery. Please note that our delivery times are estimates only and may vary due to external factors.

__

配送
ご注文の商品が当社の倉庫から発送されると、配送状況をご確認いただくための追跡番号を記載した注文確認メールが送信されます。注文確認メールが迷惑メールフォルダに振り分けられている場合もありますので、あわせてご確認ください。
当社の倉庫では、ご注文の翌営業日より発送手続きを開始いたします。お届けまでに最大で5営業日ほどお時間をいただく場合があります。なお、配送日数はあくまで目安であり、外部要因により変動する可能性がありますのでご了承ください。

配達
当社の倉庫では、ご注文の翌営業日より発送手続きを開始いたします。お届けまでに最大で5営業日ほどお時間をいただく場合があります。なお、配送日数はあくまで目安であり、外部要因により変動する可能性がありますのでご了承ください。

info@shirabigin.com